文旦こうちファーム柑橘

文旦の摘果が始まる


2020年07月26日

 

 

やっと草刈りが終わって、今日から文旦の摘果(てきか。キズのある実や小さい実を落としていく)が始まりました。
 
実を落とすだけじゃなくて、伸びてる枝も切って、文旦の実にお日様が当たるようにしています。


別にお日様が当たらなくても生育するんですが、当たったほうが糖度が上がるし、色づきも良くなるんです。
 
文旦の木1本ごとに枝を切っていくのは時間がかかるけど、このちょっとした、ひと手間で文旦の仕上がりが変わってくるんですよ〜(*´A`)ノ。

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