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2018年11月23日

レモンを使うなら。。まずは〜

 

先日、初収穫したレモン。まずは自分で味見をしたい。でも、料理とかに使うのは、ちょっと大変だから、手軽になんかできないかな〜と思って、
 
 
そうだ、レモンといえば、あれあれ。
 
 
レモンティーにしてみました。写真に写ってる黒い粒はホコリじゃなくて、紅茶の葉っぱですよ。
 
うん、いい感じじゃない〜。
 
 
以前、スーパーのバイヤーさんと話をした時に、レモンは果汁ないとダメっていうことだったけど、果汁はバッチリ。酸味は、強すぎず、ほどほどな酸味。
 
 
青いうちに収穫して、船で運ばれてくる輸入物と違って、苗木で熟成させたからかな〜?それとも品種によるものなのかな?
 
 
レモン、すっぺーって感じじゃなく、甘酸っぱい感じ。
 
今年は、環境条件の良くない、日照時間の少ない、家の軒下でプランターで育てて、この感じだから
来年に、ちゃんと畑に植え替えてあげたら、どんなレモンになるのかな〜。楽しみ(*´A`)ノ
 
 
明日は、午前中は息子を歯医者に連れてって、その後、春の運動公園に行ってきます〜。